Ihre Position
Als Gastronomiekoordinator sind Sie die Schnittstelle zwischen der Grün Berlin GmbH und dem gastronomischen Erlebnis in unseren Parkanlagen. Sie verantworten sämtliche Themen und Fragestellungen rund um die Gastronomie und wirken entscheidend mit beim Erhalt und der Qualifizierung bestehender oder neuer Einrichtungen mit. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Ausarbeitung strategischer Konzepte, die Beantwortung standortbezogener Fragestellungen oder die Bedarfsfeststellung im Rahmen von Projektentwicklungen für neue Standorte. Mit professionellem Blick sind Sie darüber hinaus der Ansprechpartner für all unsere Partner und Gastronomen in unseren Parkanlagen. Im Rahmen dessen haben Sie ein offenes Ohr für Belange unserer Pächter und verantworten gleichzeitig die Umsetzung und Einhaltung aller Normen und Gesetze.
Sie berichten im Rahmen Ihrer Tätigkeit an den zuständigen Bereichsleiter und arbeiten sehr eng mit den jeweiligen Objektleitungen zusammen.
Zu Ihren Aufgaben zählen insbesondere:
- Entwicklung von Gastronomiekonzepten unter der Berücksichtigung der Werte und strategischen Zielbilder der Grün Berlin GmbH
- Erarbeitung und Abstimmung inhaltlicher Vorschläge zur Weiterentwicklung der Gastronomie in den jeweiligen Standorten
- Strukturierung und Steuerung von Prozessen, Priorisierung von Projekten und Ressourcen der Gastronomie
- Berater und Ansprechpartner für alle Gastronomiebetreiber in den von Grün Berlin betriebenen Liegenschaften
- Kontrolle der Umsetzung der Betreiberverantwortung
- Interne Abstimmung mit anderen Bereichen der Grün Berlin GmbH
- Vorbereitung und Durchführung von Interessenbekundungsverfahren für die Neuverpachtung/
- Neuvermietung von Flächen und Standorten für den gastronomischen Betrieb: öffentliche Bekanntmachung, Festlegung und Gewichtung von Auswahlkriterien, Auswahlverfahren
- Berichterstattung und Entscheidungsvorbereitung
- Reporting