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Ihre Position

Als Gastronomiekoordinator sind Sie die Schnittstelle zwischen der Grün Berlin GmbH und dem gastronomischen Erlebnis in unseren Parkanlagen. Sie verantworten sämtliche Themen und Fragestellungen rund um die Gastronomie und wirken entscheidend mit beim Erhalt und der Qualifizierung bestehender oder neuer Einrichtungen mit. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Ausarbeitung strategischer Konzepte, die Beantwortung standortbezogener Fragestellungen oder die Bedarfsfeststellung im Rahmen von Projektentwicklungen für neue Standorte. Mit professionellem Blick sind Sie darüber hinaus der Ansprechpartner für all unsere Partner und Gastronomen in unseren Parkanlagen. Im Rahmen dessen haben Sie ein offenes Ohr für Belange unserer Pächter und verantworten gleichzeitig die Umsetzung und Einhaltung aller Normen und Gesetze.

Sie berichten im Rahmen Ihrer Tätigkeit an den zuständigen Bereichsleiter und arbeiten sehr eng mit den jeweiligen Objektleitungen zusammen. 

 

Zu Ihren Aufgaben zählen insbesondere:

  • Entwicklung von Gastronomiekonzepten unter der Berücksichtigung der Werte und strategischen Zielbilder der Grün Berlin GmbH
  • Erarbeitung und Abstimmung inhaltlicher Vorschläge zur Weiterentwicklung der Gastronomie in den jeweiligen Standorten
  • Strukturierung und Steuerung von Prozessen, Priorisierung von Projekten und Ressourcen der Gastronomie
  • Berater und Ansprechpartner für alle Gastronomiebetreiber in den von Grün Berlin betriebenen Liegenschaften
  • Kontrolle der Umsetzung der Betreiberverantwortung
  • Interne Abstimmung mit anderen Bereichen der Grün Berlin GmbH
  • Vorbereitung und Durchführung von Interessenbekundungsverfahren für die Neuverpachtung/
  • Neuvermietung von Flächen und Standorten für den gastronomischen Betrieb: öffentliche Bekanntmachung, Festlegung und Gewichtung von Auswahlkriterien, Auswahlverfahren
  • Berichterstattung und Entscheidungsvorbereitung
  • Reporting

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie / Handel oder in einem vergleichbaren Berufsbild
  • Erfahrung als gastronomischer Betriebsleiter*in, Konzeptberater gastronomischer Standort, Controller im Bereich Gastronomie
  • Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung
  • Fachkenntnisse in den Bereichen Gastronomie & Handel
  • Erfahrungen im Umgang mit der Berliner Verwaltung Gaststättengewerbe/ Hygienekontrollen sind von Vorteil
  • Selbstständige, vorausschauende, umsichtige und absolut zuverlässige Arbeitsweise
  • Transparente und zielführende Kommunikationsfähigkeit, langjährige Moderationserfahrung
  • Verständnis für komplexe Zusammenhänge und ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe und ausgeprägtes Analysevermögen
  • Freundliches, offenes Wesen sowie ein sicheres und verbindliches Auftreten
  • Durchsetzungsvermögen und Verhandlungsgeschick zwischen den Parteien
  • Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft

Wir bieten

  • Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
  • Eine respektvolle und zielgerichtete (Arbeits-) Atmosphäre
  • Ein kollegiales Miteinander in interdisziplinären Teams sowie flache Hierarchien
  • Mitgestaltungspotenziale und Raum für eigene konzeptionelle Ansätze und Ideen
  • Herausfordernde Projekte mit übergeordneter Bedeutung für Berlin
  • Mix aus Präsenzarbeit und bis zu 40% flexibles Arbeiten
  • Flexible Arbeitszeitmodelle, aber auch individuelle Teilzeitlösungen
  • Regelmäßige Weiterbildungen sowie individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
  • Eine digitale Zeiterfassung
  • Ein familienfreundliches Umfeld
  • Ein modernes und völlig neues, digital erschlossenes Büro im Ullsteinhaus mit direkter Verkehrsanbindung (U6)
  • Eine leistungsrechte und aufgabebezogene Vergütung
  • Eine zusätzliche Altersvorsorge über die VBL

Wenn Sie als kommunikationsstarke*r Koordinator*in gerne Gastronomiekonzepte entwickeln, diese zielgerecht umsetzen und anschließend stetig begleiten wollen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Ihre Bewerbung

Um sich bei Grün Berlin erfolgreich zu bewerben, bitten wir Sie um die Übermittlung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte übermitteln Sie uns hierzu Ihren Lebenslauf, das Motivationsschreiben und Ihre Arbeits- bzw. Abschlusszeugnisse im PDF-Format. Wir möchten Sie zudem darum bitten, Ihre Gehaltsvorstellung als Jahres-Brutto und Ihre Kündigungsfrist mit anzugeben.

Grün Berlin GmbH – Herr Mark Bendlin